<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><!-- generator="WordPress/2.8.4" -->
<rss version="0.92">
<channel>
	<title>Cioccolatiamo</title>
	<link>http://www.cioccolatiamo.it</link>
	<description>Ricette al cioccolato</description>
	<lastBuildDate>Sun, 05 Feb 2012 05:00:24 +0000</lastBuildDate>
	<docs>http://backend.userland.com/rss092</docs>
	<language>en</language>
	
	<item>
		<title>CROSTATA AL RIBES CON GANACHE DI CIOCCOLATO</title>
		<description><![CDATA[Versate la panne ed il latte in una casseruola , portate ad ebollizione e spegnete. Unite il cioccolato tritato e mescolate fino a che si sarà sciolto. Lasciate raffreddare la crema in frigorifero per almeno 3 ore.
Mettete il burro freddo a pezzetti nel mixer e frullate velocemente a più riprese fino ad ottenere un composto [...]]]></description>
		<link>http://www.cioccolatiamo.it/index.php/2012/02/05/crostata-al-ribes-con-ganache-di-cioccolato/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Fiera del cioccolato artigianale a Firenze</title>
		<description><![CDATA[Anche quest'anno, dal 10 al 19 febbraio, si tiene a Firenze in piazza della Repubblica l'ottava edizione della fiera del cioccolato artigianale.
Torna anche il carnevale fiorentino alla fiera del cioccolato nei week end 11/12 e 18/19 Febbraio.
Per tutti i dettagli il sito internet è http://www.fieradelcioccolato.it
]]></description>
		<link>http://www.cioccolatiamo.it/index.php/2012/02/03/fiera-del-cioccolato-artigianale-a-firenze-2/</link>
			</item>
	<item>
		<title>CROSTATA FONDENTE</title>
		<description><![CDATA[Prepariamo la pasta amalgamando la farina, lo zucchero ed il burro freddo a tocchetti fino ad ottenere un composto sbriciolato, se volete potete usare il mixer.
Aggiungiamo quindi l'uovo ed il tuorlo, ora la pasta deve raggiungere una consistenza più compatta, fate una palla e fatela riposare in frigorifero per un'ora avvolta nella pellicola.
Stendete la pasta [...]]]></description>
		<link>http://www.cioccolatiamo.it/index.php/2012/02/02/crostata-fondente/</link>
			</item>
	<item>
		<title>MILLE CIOCCOLATO’ – Torino edizione 2011</title>
		<description><![CDATA[A Torino l’edizione 2011 di Cioccolatò sarà speciale: per celebrare i 150 anni dell’Unità d’Italia, si chiamerà i Mille di Cioccolatò. Una delle feste del cioccolato più attese dell’anno raddoppia la sua edizione anticipando l’apertura al 17 marzo, giorno di festa nazionale e di grandi eventi in tutta Italia.
CioccolaTò sarà a Torino fino al 3 [...]]]></description>
		<link>http://www.cioccolatiamo.it/index.php/2011/03/01/mille-cioccolato%e2%80%99-%e2%80%93-torino-edizione-2011/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Torta alle pere con ganache di cioccolato</title>
		<description><![CDATA[Preparare la pasta frolla amalgamendo la farina il burro a tocchetti,  quandi il composto è granuloso aggiungere lo zucchero e poi l'uovo ed il tuorlo. Formare la palla e lasciarla riposare in frigorifero almeno mezz'ora avvolta nella pellicola.
Nel frattempo preparate la ganache: tagliate il cioccolato a pezzetti e fatelo fondere insieme alla panna a [...]]]></description>
		<link>http://www.cioccolatiamo.it/index.php/2011/02/07/torta-alle-pere-con-ganache-di-cioccolato/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Fiera del cioccolato artigianale, Firenze 4 &#8211; 13 febbraio 2011</title>
		<description><![CDATA[Torna a Firenze, in Piazza Santa Croce, la Fiera del Cioccolato Artigianale giunta alla 7a edizione!
Novità di questa edizione è il Carnevale! Infatti, la piazza sarà punto di ritrovo per le maschere di grandi e piccini che coloreranno i 10 giorni più golosi dell’anno e che potranno partecipare agli eventi ed alle tante iniziative che [...]]]></description>
		<link>http://www.cioccolatiamo.it/index.php/2011/01/15/fiera-del-cioccolato-artigianale-firenze-4-13-febbraio-2011/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Pandoro semifreddo</title>
		<description><![CDATA[Prendere un pandoro e tagliare la calotta superiore ad uno spessore circa 4 cm. Tenere da parte la calotta.
Scaldare bene la panna e versarla sul cioccolato grattugiato o tagliato finemente con un coltello. Mescolate fino a quando il cioccolato sarà completamente sciolto e si sarà formata una crema, unire anche il burro per rendere la [...]]]></description>
		<link>http://www.cioccolatiamo.it/index.php/2011/01/03/pandoro-semifreddo/</link>
			</item>
	<item>
		<title>crema-caffè fondente</title>
		<description><![CDATA[Diluite il caffè nel latte, fate bollire. Montate i tuorli con lo zucchero e la farina, unite il latte al caffè e cuocete piano, sempre mescolando fino a che si addensa, poi lasciate raffreddare.  Sciogliete il cioccolato, amalgamatevi burro, tuorli e crema-caffè.  Versate in uno stampi leggermente imburrato libere in frigo 3 ore [...]]]></description>
		<link>http://www.cioccolatiamo.it/index.php/2010/12/09/crema-caffe-fondente/</link>
			</item>
	<item>
		<title>mousse di mascarpone</title>
		<description><![CDATA[In una ciotola montate a crema i tuorli con il mascarpone, il cacao e lo zucchero vanigliato. Incorporatevi gli albumi montati a nave ben soda e tenete al fresco. Sbucciate a vivo le arance. Al momento di servire disponete alcuni spicchio di arancia sul fondo di quattro ciotole di cristallo, sopra ricoprire con la mousse [...]]]></description>
		<link>http://www.cioccolatiamo.it/index.php/2010/12/08/mousse-di-mascarpone/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Uva mista al cioccolato</title>
		<description><![CDATA[Staccate gli acini d'uva e fateli saltare in una padella antiaderente per pochi secondi nel burro caldo, che avrete prima fatto fondere.
Unite lo zucchero e il moscato, alzate la fiamma e proseguite la cottura 5 minuti, mescolando spesso. Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare.
Sciogliete il cioccolato a bagnomaria dopo averlo spezzettato. Infilate gli acini, uno [...]]]></description>
		<link>http://www.cioccolatiamo.it/index.php/2010/11/22/uva-mista-al-cioccolato/</link>
			</item>
</channel>
</rss>

